রোগ প্রতিরোধে খাবার

চল্লিশ বছর বয়সকে প্রায়ই ‘চালশে’র বয়স বলা হয়। এই সময়ে কাছের জিনিস ঝাপসা দেখা (Presbyopia), চোখে শুষ্ক ভাব, ছানি পড়ার প্রাথমিক লক্ষণ এবং বয়সজনিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (AMD) বা রেটিনার ক্ষয়ের ঝুঁকি বাড়তে শুরু করে। এর একটি বড় কারণ হলো আমাদের আধুনিক জীবনযাত্রা, বিশেষ করে মোবাইল ও কম্পিউটারের স্ক্রিনের দিকে দীর্ঘ সময় তাকিয়ে থাকা। এই নীল […]

চল্লিশ বছর বয়সের পর শরীর আগের মতো সবল থাকে না। ছোটখাটো ঠান্ডা-কাশি বা ফ্লু সহজে কাবু করে ফেলে। এর কারণ হলো, বয়সের সাথে সাথে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা বা ইমিউন সিস্টেম কিছুটা ধীরগতির হয়ে যায়। বিশেষ করে এই বয়সে ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপের মতো দীর্ঘমেয়াদী রোগ থাকলে, ইমিউনিটি আরও কমে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। তবে, আমাদের

বয়স চল্লিশ পার হলেই শরীরে বয়সের ছাপ পড়তে শুরু করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হতে শুরু করে এবং ক্লান্তি সহজে ভর করে। এর পেছনের অন্যতম কারণ হলো ‘অক্সিডেটিভ স্ট্রেস’ বা শরীরে ক্ষতিকর ‘ফ্রি র‍্যাডিক্যাল’-এর পরিমাণ বেড়ে যাওয়া। এই ফ্রি র‍্যাডিক্যালগুলো আমাদের সুস্থ কোষগুলোকে আক্রমণ করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এই অদৃশ্য শত্রুর বিরুদ্ধে লড়াই

জীবনের প্রথম চল্লিশ বছর হয়তো অনেক নিয়ম না মেনেই পার করা গেছে। কিন্তু চল্লিশের কোঠায় পা রাখা মানে শরীরকে বাড়তি যত্ন নেওয়ার সময়। এই বয়সে মেটাবলিজম বা হজমশক্তি ধীর হয়ে যায়, ফলে ওজন খুব সহজে বাড়ে। একই সাথে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং হাড়ের ক্ষয়ের মতো দীর্ঘমেয়াদী রোগের ঝুঁকি বাড়তে শুরু করে। ভালো খবর হলো,

আয়রন শরীরের অন্যতম প্রয়োজনীয় খনিজ যা রক্তের হিমোগ্লোবিন তৈরি করে এবং শরীরের প্রতিটি কোষে অক্সিজেন পৌঁছে দেয়। আয়রনের ঘাটতি হলে শরীরে দুর্বলতা মাথা ঘোরা ও অ্যানিমিয়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আয়রনসমৃদ্ধ খাবার থাকা জরুরি। আয়রন কীভাবে কাজ করে আয়রন হিমোগ্লোবিনের মূল উপাদান যা লাল রক্তকণিকায় থাকে। এটি ফুসফুস থেকে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে

দারুচিনি শুধুই রান্নার স্বাদ বাড়ানোর উপাদান নয়, এটি একটি শক্তিশালী সুপারফুড যা আপনার শরীর ও মনকে ভিতর থেকে সজীব রাখতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে সক্রিয় যৌগ যেমন সিনাম্যালডিহাইড, যা প্রদাহ কমায়, রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হয় ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। দারুচিনির কার্যকর উপাদান ও পুষ্টিগুণ দারুচিনিতে থাকে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহের কোষকে ক্ষতিকর

হলুদ শুধু রান্নার রঙ বা স্বাদ বাড়ানোর উপাদান নয় এটি প্রকৃতির এক অসাধারণ ওষুধ। হাজার বছর ধরে আয়ুর্বেদ ও প্রাচীন চিকিৎসা পদ্ধতিতে হলুদ ব্যবহৃত হচ্ছে প্রদাহ কমানো, ত্বকের যত্ন নেওয়া এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য। এতে রয়েছে কারকিউমিন নামক সক্রিয় উপাদান যা শরীরের ভেতর থেকে টক্সিন দূর করে, সংক্রমণ প্রতিরোধ করে এবং ত্বককে

লেবু এমন একটি ফল যা শুধু স্বাদ বাড়ায় না বরং শরীরের ভেতর-বাহিরের সুস্থতায় অসাধারণ ভূমিকা রাখে। এটি ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক অ্যাসিডে ভরপুর যা শরীরকে পরিষ্কার রাখে, ত্বকে উজ্জ্বলতা আনে এবং হজমে সাহায্য করে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় লেবু রাখলে শরীর হয় সতেজ, মন থাকে চাঙ্গা এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যায়। লেবুর পুষ্টিগুণ প্রতি ১০০ গ্রাম

তুলসী পাতা বা Holy Basil প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় অমূল্য ভেষজ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি শুধু ধর্মীয় বা সাংস্কৃতিক দিক থেকে নয় বরং স্বাস্থ্য ও রোগপ্রতিরোধের ক্ষেত্রেও অসাধারণ ভূমিকা রাখে। তুলসীর পাতায় রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান যা শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে। তুলসী পাতার পুষ্টিগুণ প্রতি ১০০ গ্রাম তুলসী পাতায়